Pistachepasta - 100 gr

Jean HERVE pistachepuree wordt alleen gemaakt van pistachenoten die in hete lucht zijn gedroogd en vervolgens op lage temperatuur in een molenstenen worden gemalen, voor een beter behoud van de oorspronkelijke kwaliteiten en het krachtige aroma. Pistachepuree wordt verdund gebruikt, bij voorkeur gemengd met witte amandelpuree. Het kan zowel gebruikt worden in hartige gerechten, verwerkt in sauzen, als bij het maken van gebak voor bitterkoekjes, crèmes, ijsjes ...