Chinese steranijs of steranijs is de vrucht van een groenblijvende tropische boom van de familie Illiciaceae die voorkomt in Zuid-China. Steranijs wordt ook geproduceerd in Vietnam, Cambodja, Laos, Japan en de Filippijnen.
TRADITIONEEL GEBRUIK:Steranijs is een krachtiger kruid dan groene anijs.
Steranijs heeft maag- en windafdrijvend eigenschappen.
Gebruikt als een infusie, verwijdert een opgeblazen gevoel en vermindert gasvorming.
INFUSIE:Eén bloem per kopje