Arame algen zijn met hun zoete en milde smaak een goede manier om kennis te maken met zeewieren in het dagelijkse menu. Arame is een wilde alg en heeft een donkere kleur (bijna zwart). Deze algen zullen al uw gerechten van tofu, tempeh, groenten en salades helemaal sieren. Vooral rijk aan calcium en fosfor. Voor gebruik dien je de algen gedurende 10 minuten in koud water te weken en het volume zal hierna verdubbelen.