Arame - 1 kg

L'algue arame, au goût léger et doux, est un excellent choix pour introduire les algues marines dans votre régime quotidien. C'est une algue sauvage de couleur foncée, presque noire; elle agrémentera tous vos plats de tofu, tempeh, légumes et salade. Elle est surtout riche en calcium et en phosphore. Avant l'emploi, tremper l'arame pendant 10 minutes dans de l'eau froide pour la réhydrater, elle doublera de volume.