Flocons de mais - 25 kg

Le maïs a une saveur douce et est naturellement sans gluten. Les flocons de maïs sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. RECETTE: 1 tasse de flocons de maïs, 4 tasses d'eau. Faire bouillir à feu doux pendant 30 à 40 minutes, ajouter 1 cuillère de miel toutes fleurs, des raisins secs et une petite pincée de sel. On peut remplacer l'eau par du lait de riz vanillé pour plus de goût.