Lentilles noires belugaVAJRA
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Certifications et labélisation

Lentilles noires beluga - 500 gr

Réference : LN4

EAN : 5425006844086

Marque : Vajra

Ce paquet contient 6 x Lentilles noires beluga - 500 gr

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Les lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments (phosphore, fer, manganèse, cuivre, folate, zinc). Elles sont plus digestes que les autres légumineuses et ont un temps de cuisson plus court. Riches en lysine elles sont complémentaires aux céréales, elles améliorent l'équilibre d'un repas à base d'une céréale et de légumes. La lentille noire est petite et lisse. Elle a une saveur douce de noisette. Faire revenir légèrement 1 oignon dans une casserole avec un fond d'huile d'olive. Y mettre à cuire 250gr de lentilles beluga dans 2 fois 1/2 leur volume d'eau froide avec 1 feuille de laurier et du thym. Laisser mijoter à feu doux pendant 35 minutes environ. Rajouter 1 pincée de gros sel en milieu de cuisson. Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Ingrédients

lentllles noires

Origines du produit

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