L'huile biocolive est une bonne association de deux huiles cardio-protectrices: colza (60%) et olive (40%). Très riche en acide oléique-oméga 9 (69%). Contient les deux acides gras essentiels: oméga 3 (6%) et oméga 6 ( 13%) dans des proportions équilibrées avec un ratio de 2.4. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.