Fruit de lassemblage de 70% dolive et 30% de coco, cette huile constitue une grande première dans le monde de la gastronomie en mariant saveurs méditerranéenne et exotique. On réunit également oméga 9 et acide laurique, caprique et caprilique, acides gras importants pour léquilibre diététique. Elle fait merveille sur un fondant au chocolat.