Le vinaigre de riz Genmai Su est produit à Kyushu dans le sud du Japon et élaboré selon une méthode traditionnelle de fermentation dans des pots en argile enterrés. D'un goût frais et délicieux, légèrement doux et sans la forte acidité souvent présente dans les autres vinaigres, il s'associe parfaitement avec les céréales, poissons et légumes.
Conditionné dans notre atelier en Belgique. Ne contient pas de conservateurs, cependant certains dépôts inoffensifs peuvent apparaître. Garder au frais et dans le noir.