Poudre de glutenVAJRA
  • Poudre de glutenVAJRA

Certifications et labélisation

Poudre de gluten - 400 gr

Réference : GLB4

EAN : 5425006841351

Marque : Vajra

La poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire le seitan. RECETTE: Seitan « express » : mettre dans un bol un peu deau avec un filet dhuile dolive et un peu de tamari. Verser la poudre de gluten en pluie et mélanger avec un fouet jusquà former une pâte bien épaisse et consistante. Mettre cette pâte dans un moule et cuire pendant 1h30 à la vapeur. Couper en tranches ou en morceaux et cuisiner à la poêle ou en ragoût.

Ingrédients

poudre de gluten

Origines du produit

Provenance de la matière première:
Pays d'origine de la société:

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