Farine de petit épeautre 100%  VAJRA
  • Farine de petit épeautre 100%  VAJRA

Certifications et labélisation

Demeter

Farine de petit épeautre 100% Demeter - 500 gr

Réference : FEPPD4

EAN : 5425006847513

Marque : Vajra

Ce paquet contient 6 x Farine de petit épeautre 100% Demeter - 500 gr

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Le petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste. Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnesium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines. Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel. La farine de petit épeautre s'utilise dans les recettes de pains, tartes, crêpes et biscuits. Crêpes pauvres en gluten : 150g de farine de petit épeautre, 75g de beurre fondu, 75ml de bière brune, 5 ufs entiers, sel fin, 250ml de lait. Verser les ingrédients dans un récipient et mixer tout ensemble. Cuire les crêpes dans une poêle. Pour des crêpes sucrées, remplacer le sel par 2 cuillères de miel ou 50g de sucre brun.

Ingrédients

petit épeautre Demeter

Origines du produit

Provenance de la matière première:
Pays d'origine de la société:

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