Castelines

Situé aux Baux de Provence, au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, Le Moulin Castelas est une entreprise familiale d’oliverons passionnés et exigeants. Catherine et Jean-Benoît Hugues sont à la fois producteur et moulinier. Leur passion pour le goût et leur savoir-faire les ont entraînés au fil des récoltes à produire des huiles d'olive Castelines 100% françaises extraites à froid, d'une grande typicité et des huiles aromatiques d’une grande fraîcheur!