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Jean Hervé
Jean Hervé, fondateur de la marque du même nom, lance sa première purée de fruits secs en 1976, motivé par la volonté d'offrir des produits sains et végétariens afin de supplémenter l’alimentation végétarienne et de rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne. Au fil des ans, l'entreprise a grandi et son offre de produits s'est élargie conservant les modes de fabrication traditionnels de ses débuts, procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé. Ainsi, le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois et le broyage s'effectue encore à la meule de pierre à basse température. Jean Hervé trouve ainsi le parfait équilibre entre le respect des qualités nutritionnelles des fruits secs travaillés et l'harmonie des saveurs. A ce jour, Jean Hervé propose une large gamme de délicieuses purées d'oléagineux, différentes pâtes à tartiner, des massepains ainsi que des mélanges apéritifs ; de quoi se régaler à tout moment de la journée!
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ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
Poudre de cacao - 330 grPoudre de cacao non sucré à utiliser dans la cuisine ou pour le petit déjeuner, avec du suc de canne intégral ou du sirop d'agave, avec des flocons...
(REF : PCA3)
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tartinables-au-chocolat
Chocamore amandes oranges cacao - 350 gramandes complètes 33 %, sucre de canne roux, amandes blanches 11 %, écorces d'orange confites (orange, sucre, sirop de glucose) 11 %, poudre de...
(REF : HCHO2)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade - 350 grnoisettes 28%, sucre de canne roux, lait entier en poudre, huile de palme non hydrogénée, poudre de cacao non dégraissé 7.8% (fairtrade), huile de...
(REF : HCHO13)
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purees-de-fruits-secs
Confit sésame au suc de canne - 360 grpurée de sésame blanc (70%) au suc de canne intégral (30%)
(REF : HCS1)
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purees-de-fruits-secs
Gourmandise pralin - 360 grnoisettes (50%), sucre de canne roux (50%)
(REF : HGP1)
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purees-de-fruits-secs
Karouba - 340 grnoisettes (40%), suc de canne intégral, amande blanche, poudre de caroube (8%), beurre de cacao, extrait de vanille, sel de mer
(REF : HKAR1)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade crunchy - 350 grnoisettes 35%, sucre de canne roux, lait entier en poudre, graisse de palme non hydrogénée, poudre de cacao non dégraissé 7%, huile de tournesol,...
(REF : HCHO3)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade crunchy - 750 grPâte composée de cacao non dégraissé de Saint Domingue et de purée de noisette (28%). Sucre de canne roux (28%). Fort en arôme et riche en qualités...
(REF : HCHO32)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade sans huile de palme - 350 grnoisettes 31%, sucre de canne roux, lait entier en poudre, poudre de cacao non dégraissée 9.7%, purée de noix de cajou, huile de colza, sirop...
(REF : HCHO1)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade sans huile de palme - 750 grnoisettes 28%, sucre de canne roux, lait entier en poudre, graisse de palme non hydrogénée, poudre de cacao non dégraissé 7.8%, huile de tournesol,...
(REF : HCHO12)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade sans lait ni palme - 350 grNoisettes 40%, suc de canne intégral, amandes blanches, poudre de cacao non dégraissé 10% (issu du commerce équitable), beurre de cacao, huile de...
(REF : HCHO4)
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purees-de-fruits-secs
Kokolo - 340 grnoisettes (38 %), suc de canne intégral, amande blanche, noix de coco (13 %), beurre de cacao, extrait de vanille, sel de mer
(REF : HKO1)
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tartinables-au-chocolat
Chocolade sans lait ni palme - 750 grNoisettes 40%, suc de canne intégrale, amande blanche, poudre de cacao non dégraissé 10% (issu du commerce équitable), beurre de cacao, huile de...
(REF : HCHO42)
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purees-de-fruits-secs
Confit amandes au suc de canne - 360 grpurée d'amandes complètes (70%), sucre de canne intégral (30%)
(REF : HCAS1)
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purees-de-fruits-secs
Confit noisettes au miel - 360 grpurée de noisettes (30%), miel du Brésil toutes fleurs (70%)
(REF : HCNM1)
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purees-de-fruits-secs
Confit noisettes au suc de canne - 360 grpurée de noisettes (70%) au suc de canne intégral (30%)
(REF : HCNS1)
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purees-de-fruits-secs
Crème de sésame noir - 350 grsésame noir 50%, sésame complet 50%
(REF : HPSN1)
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purees-de-fruits-secs
Purée de sésame mi-complète -tahin - 350 grsésame blanc, sésame complet
(REF : HPS1)
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purees-de-fruits-secs
Purée de sésame mi-complète -tahin - 700 grsésame blanc, sésame complet
(REF : HPS2)
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noix
Amandes grillées sauce soja - 180 gramandes complètes (95%), shoyu (soja, blé, sel)
(REF : HAGS)
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melanges
Mélange aperitif grillé - 400 grraisins secs, amandes, noisettes, cacahuètes, graines de tournesol, sel de mer non raffiné
(REF : HMAP2)
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specialites-japonaises-et-macrobiotiques
Gomasio - 150 grsésame complet 95% et sel de mer non raffiné 5%
(REF : GRG4)