Laitue de mer (sauvage) paillettes - 30 gr

Algue Ulve ou Laitue de mer : C'est une algue très fine à large lame, souple, vert pâle, devenant plus foncée en épaississant. Elle ressemble à des feuilles de laitue. Contient en abondance des protéines, des vitamines A, B12 et de l'acide folique. 26 fois plus de fer que les épinards et 7 fois plus de calcium que le lait. Du manganèse, du magnésium et du phosphore. Utilisation: Cuite ou crue, dans les potages, légumes, salades et céréales. L'algue se réhydrate avec l'humidité du plat