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Nos produits
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specialites-japonaises-et-macrobiotiques
Nigari - 250 grchlorure de magnésium, chlorure de sodium.
(REF : JSN4)
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Shoyu sauce soja - 500 mlsoja jaune complet, koji (ferment), blé complet, eau de source, sel marin.
(REF : JSS1)
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Shoyu sauce soja - 1 lsoja jaune complet, koji (ferment), blé complet, eau de source, sel marin.
(REF : JSS2)
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Shoyu sauce soja - 250 mlsoja jaune complet, koji (ferment), blé complet, eau de source, sel marin.
(REF : JSS9)
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Tamari sauce soja - 500 mlsoja, sel marin, koji (ferment), eau de source.
(REF : JTM1)
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Tamari sauce soja - 1 lsoja, sel marin, koji (ferment), eau de source.
(REF : JTM2)
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Tamari sauce soja - 250 mlsoja, sel marin, koji (ferment), eau de source.
(REF : JTM9)
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Teriyaki sauce soja - 250 mlshoyu, (eau, fèves de soja, blé complet, sel marin, alcool de céréales) , sirop de malt de riz, vinaigre de vin blanc, mirin (riz doux, eau,...
(REF : JTT9)
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Teriyaki sauce soja - 500 mlSauce soja (eau, fèves de soja (23%), blé, sel marin, alcool de céréales (ethanol)), sirop de malt de riz (28%) (riz, orge germé, eau), vinaigre de...
(REF : JTT1)
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Amasake avoine - 360 greau, avoine (24%), riz fermenté, sel marin.
(REF : CLAM31)
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Amasake millet - 370 greau,millet (24%), riz fermenté, sel marin.
(REF : CLAM21)
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Amasake riz - 380 greau, riz complet (27%), riz fermenté, sel marin.
(REF : CLAM11)
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Lotus racine tranche - 30 grracines de lotus séchées
(REF : JHL2)
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Mirin - 250 mlriz doux* (54%), shochu * (eau, riz fermenté*), riz fermenté* (8%)
* biologique
(REF : JSM5)
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Mirin mikawa - 150 mlriz glutineux, eau, koji de riz.
(REF : JSM3)
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Miso de riz blanc non pasteurise - 270 grgraines de soja (53%), riz fermenté, sel marin, eau.
(REF : JMSH2)
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Miso de riz blanc shiro miso - 250 grriz fermenté (45%), eau, haricots de soja entiers (25%), sel marin.
(REF : JMSH1)
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Miso de riz complet en sachet - 300 grGraines de soja complètes (47%), riz complet fermenté (33%), sel marin, eau.
(REF : JMRS)
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Miso de riz complet non pasteurise - 150 grGraines de soja complètes (41%), riz complet fermenté (35%), sel marin, eau.
(REF : JMR2)
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Miso de riz complet non pasteurise - 300 grharicots de soja entiers (46%), riz complet (33%), sel marin, eau.
(REF : JMR1)
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Miso de riz reduit en sel - 270 grgraines de soja (43%), riz fermenté, riz complet fermenté, sel marin 13%, eau.
(REF : JMR6)
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Miso de soja non pasteurise - 300 grharicots de soja entiers (65%), eau, sel marin, farine d'orge grillée.
(REF : JMH1)
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Miso d'orge non pasteurise - 300 grorge (38%), haricots de soja entiers (35%), sel marin, eau.
(REF : JMB1)
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Miso d'orge poche - 300 grfèves de soja entières 36%, orge 30%, sel marin, eau
(REF : JMB21)
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Nouilles larges riz complet - 200 grriz complet
(REF : CLRN2)
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Nouilles soba 100% sarrasin - 200 grfarine de sarrasin complète
(REF : JPS1)
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Nouilles soba larges 40% sarrasin - 200 grfarine de blé (57%), farine de sarrasin (40%), sel marin
(REF : CLSN)
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Nouilles udon - 200 grfarine de blé (97%),sel marin
(REF : CLUN)
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Nouilles udon larges blé - 200 grfarine de blé mi-complète, sel marin.
(REF : PCU2)
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Nouilles udon riz complet - 200 grfarine de blé (87%), farine de riz complet (10%), sel marin
(REF : PCG)
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Pate d'umeboshi - 150 grprunes ume japonaises 79%, sel marin 17%, feuilles de shiso (perilla frutescens)
(REF : JSPU1)
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Pate umami chili - 150 grsauce de soja (47%) (eau, fèves de soja, blé, sel marin), riz fermenté (28% )(riz, koji 0.001%), eau, piment (0.7%)
(REF : CLUM2)
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Pate umami gingembre - 150 grsauce de soja (47%) (eau, fèves de soja, blé, sel marin), riz fermenté (28% )(riz, koji 0.001%), eau, gingembre 3%
(REF : CLUM1)
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Pickled daikon - 100 grDaikon (radis blanc Japonais) (91%), sel marin, son de riz.
(REF : JDP1)
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Ramen miso gingembre - 210 grNouilles 76%: Farine de blé 99%, sel marin. Soupe 24%: miso de riz complet 29% (graines de soja complet, riz complet fermenté, sel marin, eau),...
(REF : CLRM2)
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Ramen sauce shoyu - 210 grNouilles (76%) : farine de blé (99%), sel marin. Soupe :(24%) : sauce soja (62%) (eau, graines de soja complet, blé, sel marin, alcool de grain...
(REF : CLRS2)
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Riz complet pour sushi - 500 grriz rond complet du Piémont
(REF : JSR1)
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Sauce pour sushi - 150 mlvinaigre de riz complet, mirin, sel marin, shoyu
(REF : CLSV)
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Shoyu avec kombu shiitake - 60 grsauce soja 43% (eau, fèves de soja, froment, sel marin), eau, sirop de malt de riz (riz, orge germé, eau), mirin (riz glutineux, eau, riz malté,...
(REF : CLNB1)
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specialites-japonaises-et-macrobiotiques
Shoyu sauce soja - 150 mlharicots de soja entiers (21%), koji (ferment), blé complet, eau, sel marin.
(REF : JSS5)
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Shoyu sauce soja bec verseur - 150 mleau, haricots de soja entiers (21%), koji (ferment), blé complet, sel marin.
(REF : JSS7)
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Silken tofu tetra pack - 300 greau, haricots de soja (26%), nigari.
(REF : JSTO)
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Skinny soba 40% sarrasin blé - 200 grfarine de blé complète (57%), farine de sarrasin (40%), sel marin.
(REF : PCS)